El Puchero del Hortelano nace en 1998 formado por un grupo de amigos que estudian educación musical en Granada. Ese mismo año graban una maqueta de seis temas de la que se venden 3.500 copias y que les lleva a ser premiados en varios concursos musicales de prestigio como el Lagarto-Rock de Jaén o el Mármol-Rock de Macael.

Este es el punto de partida para que estos enamorados del flamenco y del rock decidan lanzarse al escabroso mundo del bussines musical, grabando sus dos primeros discos: Aficiones (2000) y Once temas de conversación (2002) para la compañia granadina Producciones Peligrosas. Estos años dan para unos 200 conciertos por todo el país, dos nominaciones a los premios de la música de Andalucia, la inclusión de un par de temas en la música de la película Siete Virgenes de Alberto Rodríguez, y más de 10.000 copias vendidas, de unos discos que apenas tienen distribución, lo que les situa como una de las bandas más auténticas y originales del país.

En el 2005 graban su tercer disco "Candela" para la discográfica catalana Fourni Produccions sonores, distribuido por K-industria, un cd en el que sorprenden de nuevo con una formación recién estrenada, más acústica y callejera, recibiendo las mejores críticas de los medios y superando todas las expectativas.

Actualmente se encuentran metidos de lleno en la promo y la gira de Candela y como no, preparando ya los temas que formarán parte de su próxima entrega.